रूस में, सहज पोषण के सिद्धांत में रुचि केवल तभी जागने लगी जब अमेरिका और पश्चिमी यूरोप में, पिछली शताब्दी के 70 के दशक से शुरू हुआ, इस क्षेत्र में पहले से ही गंभीर शोध किए गए थे और यहां तक कि विशेष क्लीनिक भी खोले गए थे।
हालांकि, मनोवैज्ञानिक और मनोचिकित्सक ऐसे क्लीनिकों का प्रबंधन करते हैं। और यह सच है। आखिरकार, अधिक वजन की समस्या शरीर में नहीं, बल्कि सिर में होती है। अवधारणा यह है कि सभी आहार हानिकारक हैं, क्योंकि वे उत्पादों की पसंद, सामान्य भोजन प्रणाली पर प्रतिबंध लगाते हैं। जैसा कि आप जानते हैं, निषिद्ध फल मीठा होता है। जितना अधिक प्रतिबंध, उतना ही आप उन्हें तोड़ना चाहते हैं।
इस पद्धति की गूँज कुछ पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशों में पाई जा सकती है, जो मानते हैं कि आहार का पालन करते समय आपको इस विचार पर ध्यान देने की ज़रूरत नहीं है कि यह असंभव है, बल्कि यह है कि: "मैं किसी भी सब्जियां, फल, अनाज, डार्क चॉकलेट खा सकता हूं।" यह निष्कर्ष आसान बनाता है।
सहज पोषण आपको सब कुछ खाने की अनुमति देता है, लेकिन इस कारण से संपर्क करें। दरअसल, अक्सर हम इसलिए नहीं खाते हैं क्योंकि हम भूख महसूस करते हैं, लेकिन "कंपनी के लिए", क्योंकि यह एक छुट्टी है। इसके अलावा, मेज व्यंजन से "टूट" जाती है, इसलिए नहीं कि बहुत सारे मेहमानों से अपेक्षा की जाती है, बल्कि अपनी भलाई का प्रदर्शन करने के लिए। सहज पोषण के समर्थकों को भरोसा है कि आधुनिक समाज में भोजन एक पंक्ति में सब कुछ पहचानता है। एक जन्मदिन पूरे परिवार के लिए एक आकर्षक घटना से नहीं मनाया जाता है, लेकिन एक दावत, एक अंतिम संस्कार द्वारा - एक दावत से, काम में परेशानी "चिपक जाती है", सफलताएं भी।
जब लोलुपता का कारण निर्धारित किया जाता है, तो अधिक वजन होने से संभालना आसान होता है। और लड़ने के लिए नहीं, बल्कि सामना करने के लिए। हमें एक ऐसा शौक ढूंढना चाहिए जो अतिरिक्त हिस्से को बदल दे। सहज पोषण एक आहार नहीं है, लेकिन एक तर्कसंगत, संतुलित, स्वस्थ आहार है, जहां सब कुछ है, लेकिन एक मध्यम खुराक में। अपने बाहरी खोल - शरीर से प्यार करना महत्वपूर्ण है। अतिरिक्त 100 ग्राम खाने के लिए अपने आप को डांट मत करो, लेकिन अपने आप को स्वीकार करें कि आप कौन हैं और आत्म-सुधार का मार्ग शुरू करें।
रूस में, यह माना जाता है कि सहज पोषण का सिद्धांत अमेरिकी प्रोफेसर स्टीफन हॉक्स का है, जिन्होंने 2005 में अपने शोध और अपने स्वयं के अनुभव (हॉक्स भी अधिक वजन वाले थे) को संक्षेप में प्रस्तुत किया था। हालांकि, पहले मुख्य बिंदुओं को 70 वें वर्ष में थेला वेलर द्वारा लाया गया था। 1978 में, मनोचिकित्सक डी। हिर्शमैन और सी। मुंटर की पुस्तक "ओवरईटिंग ओवरटिंग" शीर्षक से प्रकाशित हुई। 1995 में एवलिन ट्रिबोली और एलिजा रेशम के काम का अनुसरण किया गया।