भोजन की पसंद में एक व्यक्ति की गतिविधियों और उसकी वरीयताओं को देखते हुए, वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि व्यवहार के प्रकार और पाक वरीयताओं के बीच सीधा संबंध है। मनोवैज्ञानिकों का कहना है कि कुछ उत्पादों के उपयोग के समय उत्पन्न होने वाले किसी भी संघों का बचपन की यादों या सबसे बड़ी खुशी की अवधि के साथ संबंध है।
ध्यान, देखभाल और प्यार की कमी के साथ-साथ अकेलेपन की भावना के साथ, एक व्यक्ति चॉकलेट, मिठाई और मिठाई पसंद करता है।
स्नेह की आवश्यकता और बचपन में लौटने की इच्छा दूध और कई प्रकार के डेयरी उत्पादों की लत की ओर ले जाती है।
जो लोग बड़ी मात्रा में काली मिर्च, मसालेदार या तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, उन्हें ज्वलंत और तीव्र अनुभवों की आवश्यकता होती है। उन्हें जीवन में कुछ "जलन" की कमी है। लेकिन नट्स और ठोस खाद्य पदार्थों के प्रेमी जीत की इच्छा रखते हैं। एक नियम के रूप में, अधिकांश लोगों के लिए ऐसे लोग नहीं जानते कि गरिमा के साथ हार को कैसे स्वीकार किया जाए, विवाद को समाप्त करने और शांति से संघर्षों को हल करने में सक्षम नहीं हैं।
एक और पैटर्न है। यह माना जाता है कि जो लोग बहुत सारे मांस उत्पादों को खाते हैं - विशेष रूप से गोमांस - अत्यधिक उत्साही, आक्रामक होते हैं और तंत्रिका संबंधी विकारों से पीड़ित हो सकते हैं। इसके विपरीत, जो लोग बहुत सारी सब्जियां और फल खाते हैं और थोड़ा मांस शांत, रोगी, संतुलित, दयालु और आक्रामक नहीं होते हैं।
व्यापक शोध के बाद, डॉक्टर और मनोवैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि खुले, संपर्क, ईमानदार लोग वास्तव में सभी रूपों में टमाटर पसंद करते हैं।
विशेष संवेदनशीलता वाले लोग बड़ी संख्या में खीरे खाते हैं।
एक अभद्र व्यक्ति के आहार में आमतौर पर गोभी और इस उत्पाद से युक्त विभिन्न व्यंजन शामिल होते हैं। और इस तरह के व्यक्तित्व भी बस सेम प्यार करते हैं।
यह पता चला कि जो लोग केवल सब्जियां खाते हैं, वे कठिनाइयों से डरते हैं, प्रधानता छोड़ने के लिए तैयार हैं और स्क्वीमिश हैं।
खाना पकाने की विधि द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है। किसी व्यक्ति का अच्छा मानसिक स्वास्थ्य इस तथ्य से जाहिर होता है कि वह बड़ी मात्रा में कच्चे फल और सब्जियां खाता है। लेकिन अत्याचारियों और निराशाओं को उन लोगों को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है जो नमकीन और यहां तक कि नमकीन, खट्टा और मसालेदार उत्पादों से प्यार करते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, पीटर द ग्रेट ने पसंद किया कि मेज पर एक खट्टा स्वाद के साथ कई उत्पाद थे, और स्टालिन नींबू और सूखी शराब के बहुत शौकीन थे।